アキアジ(秋味) 北海道のサケ

「髪とお肌」

唐突ですが、サケの切り身はピンク色ですね、実は白身魚。エサのカニやエビを食べると身が色づくそう。あのピンク色の身にアスタキサンチンという栄養素を豊富に含み、抗酸化作用にもたいへん優れていて、美容液の成分にもなってます。アスタキサンチンは発毛をうながす力があるという説があり。女性の悩みに多い、薄毛や細毛の

対策に期待が持てそうです。今年は早くから美味しいだけじゃなく身体にもいいサケを食べたいです。

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